1. 절임배추 준비의 중요성절임배추는 이미 소금에 절여져 배송되기 때문에 배추를 직접 절이는 과정을 생략할 수 있어 김장 준비 시간을 대폭 절약할 수 있습니다. 배추 절임은 노동이 많이 드는 작업이므로 절임배추를 활용하면 시간과 노력을 아낄 수 있습니다. 20kg 절임배추는 4인 가족이 한 해 동안 먹기에 적당한 양이며, 주로 배추 1박스당 6-8포기 정도로 구성되어 총 24-32포기에 달합니다. 절임배추를 고를 때는 신선도와 절임 정도를 꼼꼼히 확인해야 합니다. 배추 잎이 단단하고 절임이 균일하게 되어 있는지, 외관이 깨끗한지도 함께 살펴보는 것이 좋습니다.    2. 김장에 필요한 주요 재료 목록절임배추를 기준으로 김장에 필요한 주요 재료는 다음과 같습니다:고춧가루: 4kg 정도. 김치의 색과 매운맛..